HEISSBLÜTIG. VOLLMUNDIG. ELEGANT.
Der intensive Duft vollreifer Beeren und erlesener Gewürze prägt das Aroma des QUINTA DOS CASTELARES COLHEITA ROT 2021 ebenso, wie seine dezenten floralen Noten. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner ganzheitlichen Struktur, die mit sanften und feinen Tanninen angereichert ist.
GENUSSEMPFEHLUNG
Sein vollmundiges Aroma hebt den Geschmack von gegrilltem oder mediterran zubereitetem Fleisch ebenso angenehm hervor, wie bei kräftigen Wildgerichten oder würzigen Käsesorten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C.
AWARDS
» 16,5 PUNKTE Vinho Grandes Escolhas
» 16 PUNKTE Revista de Vinho
» EMPFEHLUNG Decanter World Wine Awards 2015 (2012)
WEINGUT Quinta dos Castelares
WINZER Rui Roboredo Madeira
REGION Douro / Portugal
BODEN Schiefer
REBOSRTEN Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional
TYP Rotwein, Biowein
REIFEPROZESS Die Reifung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit Temperaturen um 24 °C
ALKOHOL 14,5 % vol.
SÄUREGEHALT 4,5 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 3,9 g/l
PH-WERT 3,73
Dieser Wein enthält Sulfite
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